アジアン風シイタケ炒め

 山梨県甲府市:株式会社みゆきや様の料理を紹介します

マルシェオヴァン

アジアン風シイタケ炒め

【材料】
生シイタケ
【10人前】 
ビュッフェスタイル
お店の紹介
【Grand l’Epicerie】1Fはオーガニック食品やそれらを材料に調理したオードブル、お弁当、こだわりの手作りパン、アジア、ヨーロッパの食品を販売してます。毎月一回週末に、トムヤムクンや生春巻き、グリーンカリーなどアジアンフードを店頭販売してます。(テイクアウト可能)
【marche’ aux vins】地下には世界中から取寄せたリカー類が置いてます。特にワインの貯蔵は県内トップクラスの品質であり、その道のプロから一般のかたまでファンが多いです。上品質の割に価格も手ごろというのも理由の一つですね。
【Espace Cultule】2Fではレンタルスペースを提供し誰でも借りることができます。今回10名ほどで会議兼食事会を開催したところ出されたメニューの一つです。食材はすべて自然食品にこだわった物ばかりを使用しています。もちろんシイタケは地元の原木シイタケを仕入れて料理してくれました。香り、歯ごたえがほどよくて大好評でした。後に弊社の種菌を使用していらっしゃる農家の方のシイタケということが解り、妙に納得するものがありました。
 .  マルクコミュニケーション 株式会社みゆきや
有限会社マルシェ・オ・ヴァン
〒400-0861 山梨県甲府市城東3-16-11
TEL 055-233-1823 FAX 055-226-8556