材料（6個分）
しいたけ（中サイズ）6枚
ベーコン 3枚
スライスチーズ  3枚
大葉  6枚
春巻きの皮  6枚
水溶き小麦粉  適量
塩、レモン

① しいたけは石づきを取り、ベーコンとスライスチーズは半分に切る
② 春巻きの皮に大葉・ベーコン・チーズ・しいたけの順にのせて包み、水溶き小麦粉でしっかり止める
③ 180℃の油で、こんがりと揚げ焼きにしたら完成

【ポイント】
 揚げ上がりに塩をふり、レモンを絞って食べるのがおすすめです。